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Introducción: Su intestino es su segundo cerebro El aparato digestivo es mucho más que una fábrica de procesamiento de alimentos. Los científicos reconocen ahora que el intestino es un ecosistema complejo que alberga billones de microorganismos que influyen no sólo en la digestión, sino también en la inmunidad, la salud mental, el control del peso y el bienestar general. El microbioma intestinal -la comunidad de bacterias, hongos y otros microbios que viven en el tubo digestivo- contiene más células que todo el cuerpo y pesa aproximadamente 2 kilogramos. ...

Más allá de los probióticos: La evolución de la ciencia de la salud intestinal Si creía que los probióticos estaban a la última, piénselo otra vez. Las últimas investigaciones científicas revelan que los postbióticos -los subproductos metabólicos de las bacterias probióticas- podrían ser incluso más importantes para la salud intestinal que las propias bacterias vivas. Pero las marcas utilizan términos como "prebióticos", "probióticos" y "postbióticos" indistintamente, ¿cómo saber lo que realmente funciona? Analicemos la ciencia. El intestino H ...