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De 800 millones de euros a 2.000 millones en 5 años: La revolución de las bebidas funcionales Los pasillos de los supermercados europeos se están transformando. Donde antes sólo había agua, zumos y refrescos, ahora hay una explosión de bebidas que prometen potenciar el colágeno, ayudar al intestino, aumentar la concentración, mejorar el sueño e incluso "biohipnotizar" la biología. El mercado de las bebidas funcionales está en auge: 2019: ~800 millones de euros en Europa 2024: más de 2.000 millones de euros en Europa Proyección para 2030: más de 4.000 millones de euros B ...